西大大打卡
如果你爱吃榴莲，那我们可以交个朋友
我一时兴起在知乎里搜了一下，第一次吃榴莲是什么感觉，结果一个比一个奇葩。
缺心眼患者.
好久都想尝尝榴莲是啥滋味，可是太贵啦，我不舍得买，于是在一次逛超市中我喵到了一个裂开的大榴莲，哎呀，果肉都能看到，于是我喵了一下周围人头攒动，没有人注意我。
我用手扣下一小块榴莲肉就往嘴里塞，真是是很小的一块诶，然后我就吃到了我人生的第一口榴莲，臭臭的，贱贱的味道，还真跟臭鸭蛋有那么点像，嘿嘿反正吃到榴莲，知道了榴莲的味道，我满足了。。。。。
小李飞刀成绝响
我第一次吃的时候压根不知道这是榴莲。“儿子，再不吃明天就坏了”。就是因为这句名言我吃下了多少不明不白的东西，吃完第一口，当即就吐了。
Youwuliu
那是一个晚上。一个普通的周三晚上，姐姐结果买了榴莲。我说我死都不吃，姐姐说，我可能只是不适应，要不要再试试。
回家之后，吃了一块。刚入口还没什么味道，但是越吃越觉得，接受无能。
看着吃得津津有味的姐姐，那一刻真的很想给我妈打妈，你知道吗？我姐姐在吃屎。
糖宝
第一次吃榴莲倒觉得很不错，而且吃完后，厕所都是榴莲味儿，不知道为啥，可喜欢闻了，就这么爱上了。
榴莲这个性格“浓烈”的物种，大家对他的的态度泾渭分明，爱是如痴如狂，厌必是避之不及。
我第一次吃榴莲的感觉，如今还记忆犹新，本是带着一种偏见去尝试，不免心里有先入为主的抵触。
看着它带刺的坚硬外壳，就没什么期许。但是本宝宝对新鲜事物的尝试，是孜孜不倦的。所以还是有了我的舌头和榴莲的第一次碰撞。
第一口下去，我觉得之前跟我说榴莲臭的人，一定是对榴莲有什么误解。细腻滑嫩的果肉，每一口都回味无穷。所以后来一发不可收拾。在我心里，它成了妥妥的水果之王。
我一直觉得第一个吃榴莲的人比第一个吃螃蟹的人牛X多了。据说中国第一个吃榴莲的人是郑和。
郑和在途径马来西亚的时候，发现了榴莲。在《瀛涯胜览》，在这本书中，便提到了：
「有一等臭果，番名‘*尔焉’，如中国水鸡头样，长八九寸，皮生尖剌，熟则五六瓣裂开，若臭牛肉之臭，内有粟子大酥白肉十四五块，甚甜美好吃，中有子可炒吃，其味如栗。」
「*尔焉」就是榴莲。当它第一次被发现的时候就极具争议。为什么说起榴莲总会引起吃货们的争论？
首先，它的味道，非常特别。而且特别到，每一个人形容它的时候都不是一个版本，简单地概括就是，不喜欢的觉得臭，喜欢的觉得香。
而且颇有意思的是，10个人在鼓起勇气尝试之后，至少会有9个人被迫上瘾，这才是水果之王的的独特魅力。
其次，榴莲的外形，表里不一。有人说它有壮士的外表，少女的内心。榴莲是一个特别不好搬运的东西，满身的尖刺，一不小心就会被划伤。
要吃这个东西，还要冒着流血的风险。不过当打开坚实的外壳后，就能看到它绵密的内心，和随之而来的，独有的热带气息包裹在果肉里，让榴莲控们最后一道防线轰然倒塌。
让榴莲饱受争议很重要的一个原因就是价格贵。大家都知道一个榴莲树上可以结很多榴莲果，为什么还这么贵？这次跟着金主爸爸的收货之旅让我搞明白了榴莲贵在哪？
//壹//
榴莲是热带水果，榴莲树是非常高的，榴莲树长起来能有25米，而且榴莲又重，外壳坚硬，浑身还长了那么多刺。长得高，又重又硬，最关键的是还带刺，所以摘榴莲是一个技术活，工人费成本就不低。
需要一个人在树上摘，一个人用麻袋在树底下接，这次我亲眼看到了工人们是怎么摘榴莲的。这项工作不单要接受热带阳光的炙烤，还有一定的风险性，非常累。
//贰//
虽说一颗榴莲树可以结许多果子，但是榴莲相对来说是比较稀有的水果，营养价值非常高，并且它一年一结成熟周期还是比较长的。
加上榴莲很重，运输上的成本相对也会比较高。最重要的是我们国家对榴莲的需求量很大，而我们国家自己种植的榴莲并不满足于需求量，求大于供，所谓物以稀为贵，榴莲的价格自然就高了。
//叁//
这也是最重要的原因了，我们看榴莲树上结了那么多果子，但只有种榴莲的人才知道内情，榴莲初期产量高是事实。
但是到了中期，为了保证榴莲有足够的营养，必须把一些发育不好的果实剪掉，这样一来，果实就少了一大半。
//肆//
还有一点就是，榴莲树的种植密度要求很高，也就是说，榴莲树的占地面积很大，更简单的方式来说，别的水果一亩地可以产几千斤，但是榴莲只能产几百斤。除此之外，很多果树中两年就可以开始结果实，但是榴莲却要七八年，这样一来，榴莲就更稀有了。
在这次去泰国前，我只知道吃榴莲，但并不能分清每个品种的区别。什么托曼尼，猫山王之类的，在我感觉都是一个味道，其实不然。
这次在泰国，我尝试了不同品种的，不同熟度的，不同大小的榴莲。已然吃成了半个专家。也寻觅到了我最爱的那一款，算是一个榴莲爱好者的进阶之路吧。
我最爱的是金枕头，我这个人，不喜欢过于甜的东西。相比较其他品种，泰国金枕头属于糯性非常强的一种，且不过分甜腻。
果肉的颜色呈耀眼的金*，果肉一露出来，金枕头的美再也藏不住。它的果肉吃到嘴里糯糯的，粉粉的，甜度也是刚刚好，吃完后唇齿留香，我被狠狠圈粉了。
真正泰国金枕头成熟后皮薄、肉厚、果肉饱满且甜，口感细腻，入口即化。金枕头相较于别的榴莲品种更软糯，果核小，果肉多。阳光下的榴莲果肉犹如冰淇淋一样诱人。
和收山竹一样，水果大佬加一加对榴莲的品质把控也是一样的苛刻，果树的选择一定是15年以上的老榴莲树，结出的榴莲果会更棒。榴莲的树的高度，所在的区域，周围的环境，无不是加一加团队需要考察的范畴。
我们一家家走访，大量地试吃，说实话，吃了那么多榴莲，我越吃越上瘾，至于吃吐，不可能的，一辈子都不可能，只有一种无限满足感。
连一起随行的摄像小哥，也跟我说，以前在荆州，闻到水果店里散发的榴莲味，都避之不及，这次来泰国怎么还越闻越想闻呢？
摄像小哥爱上榴莲的初始篇章，就在尖竹汶被开启，他和我一样，非常喜欢金枕头。
当我知道加一加的榴莲到货了，而且品种还是金枕头时，我再也安耐不住要安利给你们。顺便还有一个超级大福利，接好之后去验证一下我安利的榴莲到底能不能收服你的味蕾吧！
-END-
出品丨天火传媒
文丨西大大
图片丨西大大
设计丨钱勇
由荆城捕快原创发布
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